até
há uns tempos atrás, a ideia de criar um blog, era coisa que não
me passava pela cabeça, mas tantas conversas como "devias de
criar um blog" ou "era giro partilhares as tuas coisas num
blog"... que comecei a pensar... e porque não?
o
excesso de tempo livre, fez com que o meu interesse pela cozinha
crescesse, e que me fizesse apaixonar por ela e por tudo o que a
envolve... criamos laços! desde sempre que gosto e me sinto bem na
cozinha, mas cozinhar não era uma coisa que fizesse com muita
regularidade, pois ainda vivo em casa da minha mãe, sendo a cozinha
o território preferido dela, não fosse também ela apaixonada por
tachos e panelas...
sabem
aquelas doenças genéticas, que ocorrem devido à presença de um ou
mais genes defeituosos que está presente no material genético? que
nos é transmitido pelo pai e/ou pela mãe ou até mesmo pelos
nossos avós e que inevitavelmente as teremos que suportar... pois
bem, o gosto pela cozinha deve ser um desses genes, genes esses que
não se escolhem... está nos no sangue.
como
a grande maioria das pessoas que gosta de cozinhar, tanto eu como a
minha mãe e já como a minha avó tinha, temos a mania de
coleccionar todo o tipo de receitas, revistas e livros de cozinha,
que maior parte das vezes nem os utilizamos servem apenas por vezes
como fonte de inspiração, pois raramente seguimos receitas à
risca, acabamos sempre por criar algo um pouco mais nosso, pois
gostamos de dar asas à nossa imaginação.
adoro
viajar, adoro comida, de coisas simples, da natureza, de ler e de
ouvir música, de boas conversas e sobretudo de finais felizes, sendo
essa a principal razão de ter dado ao blog o nome "food & happy endings".
todas
ou praticamente todas as fotografias que irei meter no blog são tiradas
por mim, sendo que por vezes não será fácil tirá-las dando o
destaque merecido à receita, pois os meus conhecimentos sobre
fotografia são relativamente escassos...
a
receitas são grande parte tiradas de livros, de blogs e de outros
sites de receitas, sendo a maior parte delas alteradas a meu gosto,
mas sempre que as fizer tal e qual como as encontrei, colocarei a fonte.
não
me considero nenhuma cozinheira, pois estou a anos de luz, de alguma
vez lá chegar, ainda mal aprendi a fritar um ovo, mas adoro cozinhar
e tudo o que faço é com gosto e amor, tudo o que faço gosto de
partilhar com a minha família, amigos e com os que me estão mais
próximo, cozinhar para mim tornou-se num género de terapia, terapia
essa barata e bastante eficaz. :)
bem espero assim, partilhar convosco todas as minhas experiências culinárias, bem sucedidas está claro ehe
um beijinho
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