hoje parece que o mau tempo começou a desaparecer...
e para o lanche nada melhor que uma pizza, para celebrar o sol, espero que tenha vindo para ficar!
ingredientes:
base de pizza da bimbo
pimento vermelho q.b
cebola roxa q.b
2 colheres de sopa bem cheias de tomate guloso
1 cogumelo grande
courgette q.b
manjericão q.b
1 dente de alho
150g de queijo mozzarela ralado para pizzas
comecei por cortar a cebola e pimento vermelho em tirinhas fininhas, piquei o dente de alho e cortei bem fininho o cogumelo, o manjericão, e a courgette em quartos.
estendi a massa da pizza e espalhei duas colheres de sopa bem cheias de tomate original da guloso.
de seguida salpiquei o alho picado e o manjericão pelo molho de tomate, meti o queijo, a cebola, os pimentos, o cogumelo, e a courgette.
levei ao forno já pré-aquecido durante 15 minutos, mas uns minutos antes de terminar o tempo voltei a acrescentar mais queijo.
