posso dizer que a kinder fez parte da minha infância, fosse qual fosse o chocolate, delice, bueno, de leite, o importante era que fosse kinder, por isso decidi fazer uns queques em homenagem à minha infância.
ingredientes:
ingredientes:
50g de manteiga s/sal à temperatura ambiente
50g de nutella
150g de farinha s/fermento
100g de açúcar
1 ovo - usei um grande (tam L)
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de chá de fermento
150ml de leite
comecei por pré-aquecer o forno.
bati a manteiga com o açúcar durante alguns minutinhos, acrescentei o ovo e continuei a bater.
adicionei a essência de baunilha, a nutella...
e aos poucos o leite.
depois de tudo bem batido, fui adicionando a farinha e o fermento, mexendo sempre muito bem, de forma a não ficar com grunhos e se tornasse numa massa homogénea.
deitei a massa nas forminhas previamente untadas e polvilhadas de farinha e levei ao forno até cozer, fiz o testo do palito.
deixei arrefecer um pouco e desenformei.
para a cobertura dos queques:
ingredientes:
para a cobertura dos queques:
ingredientes:
100g de manteiga s/sal à temperatura ambiente
125g de açúcar em pó
4 colheres de chá bem cheia de nutella
2 kinder's bueno
comecei por bater a manteiga, durante uns minutinhos.
fui adicionando o açúcar aos poucos, de forma a não espirrar tudo pelo ar, e a nutella, bati tudo muito bem, até que ficasse um creme bem lisinho.
esmaguei um pouco com a mão, os dois "quadradinhos" de kinder bueno, e juntei ao creme, voltei a bater para que ficassem um pouco mais desfeitos.
decorei os queques com a cobertura e com quadradinhos de kinder bueno.
os primeiros a aprovar foram os meus queridos vizinhos!
o primeiro a acabar!
nota 1: na fotografia dos ingredientes, está uma barra de chocolate da pantagruel, inicialmente era para ter feito os queques com esse chocolate, mas optei antes por fazer com nutella.
nota 2: a receita rendeu-me 10 queques.
