milão

ponto de partida: cidade invicta!

parti do aeroporto de sá carneiro para o aeroporto de bergamo, de bergarmo a milão é um pulinho, apanhei um autocarro que fazia ligação directa, em menos de uma hora, estava em milão.

fui em novembro, o frio já se fazia sentir, mas nada que 20 ou 30 camisolas não resolvessem o problema, ehe.

não fiquei muitos dias por milão, mas deu para conhecer um bocadinho da cidade, abaixo deixo-vos algumas fotografias.

no último dia em que lá estive, quando saí de manhã de casa da minha amiga, tive a sorte de apanhar uma feira que costumam, fazer ali mesmo, à porta de casa dela, vendem de tudo, desde legumes, flores, carne, peixe... tudo fresco, tudo ali mesmo à porta de casa.

workshop de iniciação - "sem limites de gula"

ontem participei num workshop de iniciação à modelagem de pasta de açúcar, dado pelos "sem limite de gula".

nunca tinha experimentado nada disto, foi tudo uma novidade para mim, foi giríssimo, gostei muito!

abaixo deixo-vos algumas fotografias, para verem como foi!

as minhas colegas muito atentas.

já só faltava a cabeça do ursinho.

o coração perfeitinho da minha colega Za.

já estava quase!

o lacinho.

o resultado final!

uma tarde, muito bem passada! obrigada a todas, pela companhia, e muito obrigada à Sílvia e ao Carlos pela paciência.

bolinhos de coco

já há algum tempo que andava para fazer estes bolinhos, a minha mãe gosta muito deles, e quando eu era mais pequena fazia-os bastantes vezes...

pedi a receita a uma amiga, pois já não se lembrava como se faziam, mas hoje que decidi que ia fazê-los, a dita da receita desapareceu, pesquisei um pouco aqui pela internet e todas ou praticamente todas as receitas são muito idênticas.

ingredientes:

200g de coco ralado

150g de açúcar

2 ovos

2 colheres de farinha*

comecei por forrar um tabuleiro com papel vegetal e por ligar o forno.

bati os dois ovos.

numa tigela juntei todos os ingredientes, ovos batidos, o açúcar, o coco e as duas colheres de farinha, misturei tudo muito bem, para que ficasse tudo bem incorporado.

com as mãos fiz pequenos bolinhos com a massa e fui colocando estes no tabuleiro.

levei os bolinhos ao forno durante cerca de 10 minutos, de forma a ficarem loirinhos por fora, mas um pouco húmidos por dentro.

quando os tirei do forno a sua consistência ainda era um bocadinho mole.

*adicionei 2 colheres de farinha pois achei que o preparado estava um pouco liquido.  

os pipis da piteca

tenho por hábito acompanhar o blog da Piteca, já o acompanhava antes de ter criado o meu, a Piteca no dia 9 de Abril vai comemorar o 5º aniversário do seu blog, e está de parabéns!!

para comemorar o aniversário, ela decidiu lançar um desafio aos seus leitores, o desafio consiste em escolher uma das suas receitas improvisadas, confeccioná-la e por último dar a nossa opinião sobre a mesma.

tomei do conhecimento do desafio já há bastante tempo, mas como boa portuguesa, deixo tudo para a última, mas hoje como estou de folga decidi que seria hoje!

a Piteca tem mais de 180 receitas improvisadas por ela, pensei que não era hoje ainda que conseguia escolher uma receita... mas tal não é o meu espanto, quando comecei a ver as receitas, e a quarta receita que vejo, é a escolhida! sim não vi mais nenhuma, depois de a ter lido decidi que seria a escolhida!

escolhi a receita "pipis guisados com cerveja", eu não adoro nem sou fã pipis, mas sou capaz de os comer, aliás eu não sou fã das patinhas de galinha ou dos pescoços, isso não sou capaz de comer, mas gosto das moelas e dos fígados.

a minha mãe sim adora pipis, inclusive as patinhas e os pescoços, mas principalmente as patinhas, o meu padrasto também a acompanha, por isso decidi fazer lhes uma surpresa, para o jantar.

a receita é bastante simples e fácil de confeccionar, mas o seu resultado é surpreendente, tal como a Piteca disse, costumo fazer com estes ingredientes, sopa de cebola e cerveja, o frango no tacho ou até mesmo no forno, agora pipis nunca me tinha passado pela cabeça, nem mesmo pela da minha mãe...

ingredientes:

1,500kg de pipis

½ pacote de sopa de cebola

200ml de cerveja

segui a receita a risca, fiz tal e qual a receita Piteca, arranjei os pipis, meti-os na panela de pressão.

adicionei a sopa de cebola...

e a cerveja.

tapei a panela de pressão e deixei cozer por 40 minutos (depois da panela começar a apitar). 

depois de cozidos, servi com arroz branco.

o resultado foi incrivelmente delicioso, certamente que o iremos repetir mais vezes aqui em casa. 

como eu, vocês podem fazer o mesmo, participem, para mais informações  acerca do desafio basta clicar aqui.